Unter Rameaus Cembalostücken ist La Poule sicherlich eines der berühmtesten. Es ist ein perfektes Beispiel für den französischen Cembalostil des 17. und 18. Jahrhunderts, der sich durch die Verwendung zahlreicher Verzierungen, das Bemühen um das Pittoreske und die beschreibenden Absichten sowie die höchste Eleganz und Raffinesse der Melodie auszeichnet.
“Wir bekommen ein bisschen das Gefühl des Primitiven, zurück zur Natur und zum ruhigen Leben. Besonders in meinem Fall mit einem engen Zeitplan war es ein großartiges Gefühl, diese Gedanken beim Spielen zu haben”. – Bruce Liu